2013-06-23

青梅 収穫しました!

雨が数日続きましたが気温があまり上がらず過ごしやすくて助かりました。

この雨の晴れ間に庭の梅の実を収穫しました。


たった1本の梅の木ですが今年は豊作。昨年とは大違いのその出来にびっくり。


腕や手にたくさん小枝のひっかき傷を作りながら主人と2人でとりました。
なんと総量5.5Kg。まさに今流行りの「J J J」


洗ってへたを取りあく抜きしてから、「梅シロップ」を仕込みました。

1ヶ月ほどで出来上がるようですが・・・

汗と血を流しながら収穫したこの梅!!

お店で売っているのより100倍くらいおいしいシロップにならないと・・・困ります。


 
 

小学生新グループスタートします。毎週金曜日17時~。

英会話Yoshimi English Lessonsホームページ

2013-06-13

神業!まるで「中華料理店のチャーハン」の作り方

雨は降ったり止んだり、シトシトしてますが皆さんいかがお過ごしですか?

英会話教室のブログなのに「クックパッド」のようになって来てますよ。
(楽天ブログさんでもそうでしたが・・・)

基本、私(吉見イングリッシュのスタッフです)個人の日記ですので大目に見てください。


これが自家製チャーハンです。
 
タイトルの「神業」は正直言いすぎの自画自賛ですが、これがお店のチャーハンレベルのパラパラさ加減に仕上って家族にも大好評の炒飯なのです。
 
 
以前はやっくんの「はなまる」で教えてもらったパラパラ黄金チャーハンをはじめレシピやテレビでお店の様なと名の付くものにはいろいろチャレンジしてきたのですが・・・
 
どれを作ってもパラパラにはならず、どっちかと言えばべチャっとした感じになってしまい残念ながら子供には不評でした。
 
でも一月ほど前からは上手にパラパラになる炒飯ができるようになったのですよ!!
 
味付けは長い間変わらず「ウエイパー」+いろいろ。このチャーハンも全く同様の調味料です。
 
ただ一つの違いは・・・ジャーン「お米」です。
 
これまでは新潟のコシヒカリを使っていたのですが、なんとこれは「オーストラリア米」。
 
松山の西友で「ニューサウスウエールズとビクトリア」が産地の日本のお米に近いと言う歌い文句と価格の安さに引かれ購入。
 
実際にオーストラリアでも「おすし用のライス」という名前で売られているお米もあり、それは結構粘り気のあるものだったので、日本で販売するくらいだからきっとこれも「ねばっこい」でしょうと嬉々として10KG購入。
 
しっかし、だめですよ味見もしないで10KGは。
裏切られました、私の期待。ネバっていません、まったく。
タイ米ほどパサパサではないですが、
コシヒカリと比べれば地上とスカイツリーのテッペンほどの差はあります。
 
ですが、この適度に粘り気のないサラリ&パサリのご飯はチャーハンに使うと大変身するのです。
 
まさしく神業!お店のチャーハンの様にパラパラ、でも適度にしっとりになるのです。(油もたくさん使わなくていいのでお店のよりヘルシーかも)
 
その他このオーストラリア米は「炊込みごはん」でも大活躍です。
 
*要するに白いご飯として食卓に出すとパサつきが気になるので、濃い目の味やほかの具材でごまかしているってことなんですが。
 
チャーハンが上手くできずにお悩みの方、だまされたと思ってお米変えてみてください。お子さんもきっとお代わりしますよ。
 
ちなみにチャーハンは英語で Fried Rice です。
 
 
園児・小学生グループキャンペーン実施中
 
 
 
 
 

 


2013-06-11

成長期 グングン伸びてます

明日から台風の影響で雨になるようですね。梅雨に入ってからほとんど降らなかったのにもう台風って・・・

え~先日PC向けのホームページを更新して少しデザインが変わったのですが
お気づきになった方いらっしゃいますでしょうか?

トップページの左側の各ページへのリンクのところに「スマホ専用サイト」へのリンクを追加したのです。

最近巷ではスマホユーザーが増える一方でPCを利用して検索する人が減っているとの話を聞きました。

そこで当教室もスマホで見易いホームページをと思い作ってみました。
本当はPCでご覧頂いている物をそのままスマホ用にしたかったのですが今のところそこまでできる知恵もなく・・・

取り敢えず簡単に作成できるサイトさんを使って作ってみましたので
もしこのブログをスマホでご覧いただいている方、よろしかったらスマホ専用HPへのリンクを右側に載せておきますので覗いてみてください。

と、前置きが長くなりました。本日の話題「成長期」の写真はこちらです。

 
アンブレラ・ツリーの新しい葉っぱです

 
本当に小さなベイビーリーフです

 
この赤ちゃんが1週間で大きくなるんです
 
気温が上がってくるとちゃんと葉が出てくるのです。
どういうメカニズムなんでしょうね?人間も動物も不思議な生き物ですけれど植物ってそれ以上に不思議です。一体どこでどんな風に考えて芽を出すのかしら。
 
 
 


2013-05-30

和気あいあいの Boys Class

もう梅雨入りしたんですか???

GWあたりでも寒い夜はヒーターを使っていたのに・・・
季節の移り変わり早すぎですよね、もっと爽やかな春が長く続いてくれるといいのになぁ。

教室でも、もう扇風機を使っています。
(何人かの子供たちは扇風機に顔を近づけて「ワレワレハ 宇宙人・・・」とやっていました。昔から変わらないフレーズですよね何故か)

写真のボーイズクラスの中にも「ワレワレ」をやっていた子が。


彼らは「低学年クラス」の2年生(3人)と1年生のグループです。
アルファベット小文字の書き取りをしています。ゆっくり丁寧に書いてね~。

1年生はこの5月に園児クラスから進級してきたばかり。
初回はお兄ちゃんたちの素晴らしいパフォーマンスに圧倒されて、
(これまでの園児クラスでは元気いっぱい大きな声でみんなのリーダー的存在だった彼ですが)
ちょっと借りてきた猫状態でそれが私にはとてもかわいく見えました。

でも2年生の一人が偶然同じ小学校に通う生徒さんだったこともあり2回目以降はすっかりクラスに馴染んでレッスンしています。

2年生たちも後輩にはとっても優しく親切で1年生が困っていると助けてくれるんです。

このBOYSクラスも他のクラスもですが、子供たちは打ち解けるのが早くて羨ましいですねホントに。
学校や学年が違っても下の名前で呼び合って、まるでこれまでずっと友達だったように話したり、ふざけあったり、もちろんレッスンは真剣ですが・・・。

レッスンでゲームをして対抗戦になっても言い争ったり、ケンカなどにはならないので先生も私も安心です。

有難いことに「吉見イングリッシュ」に来てくださる生徒さんは、お子さんも大人の方もそして保護者の方も、優しく、暖かく、マル~い感じのみなさんばかり。

本当にいつもありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。

園児、小学生クラス 生徒様募集中













2013-05-20

懐かしの Chris rea

1978 今から35年も前のヒット曲 「FOOL if you think it's over」フール。

知らない方の方が多いかと思いますが・・・
久しぶりにユーチューブで聴いて私は再びはまっています。

これはアルバム「Whatever Happened to Benny Santini」
Fool~ はこの中からのシングルカットでした。



wikiによればアメリカではヒットしたようですが彼の本国イギリスではあまりパッとしなかったそうです。

私は当時たまたまレコード屋さんでこの奇抜!?なジャケット写真に引かれ買ってみたら彼のガラガラ声に(いや、渋い歌声)にはまってしまったのです。

買ったレコードが輸入盤だったので歌詞カードも何も入ってなくて、ただLPレコードが(わら半紙みたいな)薄い紙の袋にはいって薄めの厚紙?でできたケースに入っていたという物で

宣伝の帯ももちろん付いてないし、彼についてもアルバム内容についての情報もなく・・・ただ曲のタイトルだけがわかっただけ。

日本のレコード会社から出されたものなら至れり尽くせりの歌詞、対訳詞、ライナーノートなど情報もいっぱいなのですが、輸入盤では・・・

でもそうなるとアメリカとかイギリスの人はそんな何のインフォもないただの紙のケースに入ったレコード盤を買っていたってことなんですよね。(ある意味スゴッ)

せめて歌詞カードくらい入れておいてほしかったです。
(最近の輸入盤事情は分かりませんので、今は違うかもしれませんが、それに音楽はCDではなくダウンロードっていう買い方の方が主流なのかもしれないですが)

とにかく買いの決め手はUSで流行っていた曲Fool が入っていたこととジャケット写真!!。

おじさん(今見ればお兄ちゃんですが)が派手な(手編み)マフラーを巻いて立っているという風変わりというか変に目立つ写真。「なんでこのカラフルな縞々マフラーなの??」と思ったことを覚えています。

*上でlinkしたYouTubeの動画もこのマフラーをして歌っているものです。

カラフルマフラーの意味ご存知の方がいたら教えてほしいです。

古い曲ですが今聞いてもとってもいい感じ。
クリスレアさんももう本当のおじさんですが数年前のライブでの声が更に渋くなってそちらも結構素敵です。

You Tubeで70年80年代ループにはまって抜け出せない私です。


お子さんから大人の方まで・マンツーマンレッスン¥2500より 

英会話Yoshimi English Lessonsホームページ


2013-05-14

Mother's Day 母の日でしたね

 
先日は母の日でしたね。
皆さん何かしらお祝いをしてあげましたか?
 
そしてママさんの皆様はプレゼントは頂きましたか?
 
吉見イングリッシュのサタデーキッズグループは「Mother's Day Card 」作りにチャレンジ。

 ママの好きなカラーを使ってかわいいフラワーの絵を完成させてと先生はお願いしたのですが・・・

みんな自分の好きな色で塗っちゃったかもです。

でもみんなカラフルに上手に仕上がりました。

お母さんに手渡す時はちゃんと「Happy Mother's day」と言ってねとたっぷり練習もしたのですが、どうだったかなぁ?
忘れずに渡してくれたかなぁ?ママたちに喜んでいただけたらいいのですが。

ママへのプレゼントを買った子もいれば、お手伝いをしてあげるんだよと言っていた子も。(みんなまだ幼稚園なのにエライなぁ~)

私も娘から夏用のスカーフと素敵なヘアクリップをサプライズでいただきました。
主人からは今年はチョコでなく好きなものを買っていいよと言われたのですが・・・

まだ何を買おうか決められません・・・思いつくのは「ホットプレート」と「パンチングのざる」や「クッションカバー用の布」ってパーソナルなプレゼントではないものばかり。

ママのみなさんはどんなプレゼントをもらいましたか?


園児・小学生クラス生徒様募集中

2013-05-05

ゴールデンな休日2013

皆さんGWはいかがお過ごしですか。

吉見イングリッシュも今年はカレンダーに合わせて「GW休暇中」。

先生はお気に入りのスポット「Chichibu」でリフレッシュ中ですが・・・やはりGW

芝桜の人気で140号も299号も渋滞で移動するのも大変です。

なのでやっぱり来年はGWは働いて、みんなが仕事に戻ったらお休みをすると決めたようです。

それでもいろいろと楽しんできましたよ~。


羊山公園の芝桜 今回はミューズパークからの無料のバスでやって来ました。
朝10時頃ですがすでに大勢の観光客で賑わっていました。

 こちらはいつもお世話になっている「野活」の森のハイキングコース。
秩父札所巡り2番のお寺「真福寺」への道。
秩父の影森にある古民家レストラン「シャン ド フルール」さんで
念願のランチ、1400円で美味しいお昼をいただきました。

勿論ログハウスでBBQしてのんびりもしてきたのですが、やはり世間の皆様もGWでお休み中。

ちびっ子のいるファミリーさんや合宿中の高校生やら大学生さんのトレーニング。
中学生のバスツアー(大型バスで10台くらい)などなど!!

これまで基本オフピークにステイしていたので、我がファミリーだけの貸し切り状態だった森でした。今回はそれに比べるとやはりリラックス感が↓・・・。

それが「来年のGWは仕事をする」につながったのです。

いやー本当に人人人で驚きました。でも森の新緑は気持ちいいですよ~。


お休み明けたらEnglish Lesson お勉強再開です!